Suikermaïsvariëteiten - Top-suikermaïsrassen om in tuinen te groeien

Suikermaïsvariëteiten - Top-suikermaïsrassen om in tuinen te groeien

Door: Becca Badgett, co-auteur van How to Grow an EMERGENCY Garden

Er gaat niets boven een bijgerecht van maïs of een korenaar van versgekookte maïskolven. We waarderen de unieke smaak van deze suikerachtige groente. Maïs wordt als een groente beschouwd wanneer het wordt geoogst om te eten, maar het kan ook als een graan of zelfs als een vrucht worden beschouwd. Laten we eens kijken naar die soorten suikermaïs en enkele cultivars van suikermaïs.

Over suikermaïsplanten

Maïs wordt op basis van zijn suiker gecategoriseerd in "standaard of normaal suikerachtig (SU), met suiker verbeterd (SE) en superszoet (Sh2)", aldus informatie over suikermaïs. Deze soorten variëren ook door hoe snel ze moeten worden geconsumeerd of opgemaakt en door de kracht van het zaad. Sommige bronnen zeggen dat er vijf categorieën maïs zijn, anderen zeggen zes, maar deze omvatten verschillende soorten, zoals popcorn. Niet alle maïs zal knappen, dus je moet een speciale soort hebben die zichzelf binnenstebuiten keert wanneer er hoge temperaturen worden toegepast.

Blauwe maïs lijkt op zoete gele maïs, maar is gevuld met dezelfde gezonde antioxidant die blauwe bessen hun kleur geeft. Dit worden anthocyanen genoemd. Blauwe maïs is een van de oudste bekende variëteiten.

Groeiende suikermaïscultivars

Als u overweegt suikermaïs in uw veld of tuin te planten, houd dan rekening met deze factoren voordat u de variëteit kiest die u gaat kweken.

Kies een maïssoort die favoriet is bij uw gezin. Zoek een type dat groeit uit een open bestoven erfstukzaad in tegenstelling tot een genetisch gemodificeerd organisme (GGO). Maïszaad was helaas een van de eerste eetbare producten die werd aangetast door GGO's, en dat is niet veranderd.

Hybride soorten, een kruising tussen twee soorten, zijn meestal ontworpen voor een groter oor, snellere groei en aantrekkelijkere en gezondere suikermaïsplanten. We zijn niet altijd op de hoogte van andere wijzigingen in hybride zaden. Hybride zaden reproduceren niet hetzelfde als de plant waaruit ze kwamen. Deze zaden mogen niet opnieuw worden geplant.

Open bestoven maïszaden zijn soms moeilijk te vinden. Het is gemakkelijker om niet-GMO blauwe maïszaden te vinden dan tweekleurig, geel of wit. Blauwe maïs kan een gezond alternatief zijn. Het groeit uit open bestoven zaad. Blauwe maïs groeit nog steeds op veel velden in Mexico en het zuidwesten van de VS.Het heeft 30 procent meer eiwitten dan de meeste andere soorten. Als je echter een meer traditioneel maïsgewas wilt telen, zoek dan naar zaden van:

  • Suikerbroodjes: Geel, vroeg, ZO
  • Verleidster: Bicolor, groeier van het tweede vroege seizoen
  • Betoverd: Biologische, tweekleurige, late seizoenskweker, SH2
  • Natuurlijk zoet: Biologisch, tweekleurig, middenseizoenkweker, SH2
  • Dubbele standaard: De eerste open bestoven tweekleurige suikermaïs, SU
  • Amerikaanse droom: Bicolor, groeit in alle warme seizoenen, premium smaak, SH2
  • Suiker Pearl: Sprankelend wit, vroege seizoenkweker, SE
  • Zilveren koningin: Wit, laat seizoen, ZO

Dit artikel is voor het laatst bijgewerkt op


Hoe u de beste suikermaïs kiest

Als lid van de grasfamilie, en vermoedelijk het oudste gecultiveerde gewas, is maïs relatief eenvoudig te verbouwen. Maïs heeft gewoon warmte, vocht, zonlicht, bescherming tegen de wind, een lang groeiseizoen en diepe, goed doorlatende grond met veel organisch materiaal nodig.

Kom tot rust. Het is niet zo ingewikkeld als het klinkt.

Maïs wordt door de wind bestoven. Korte rijen naast elkaar hebben dus de neiging om meer oren te laten groeien dan één lange rij. Hoe rijker de grond, hoe dichter de planten bij elkaar kunnen staan. Vier rijen, 3 voet uit elkaar en 5 voet lang, is een ideale tuingrootte.

Afbeelding tegoed

zoetheid na het plukken, dus meer planten dan uw gezin kan consumeren is onpraktisch, tenzij u het teveel onmiddellijk invriest of inblikt. Direct vanuit de tuin naar de tafel rennen met vers geplukte producten is de beste methode voor suikermaïs.

Maïs neemt veel ruimte in beslag voor de hoeveelheid geproduceerd voedsel (ongeveer 60 aren op een rij van 30 meter). Het planten van maïs heeft echter nog andere voordelen. Al die stikstofrijke bladeren, stengels, kafjes en kolven vormen een uitstekende tuinmulch. Gemalen maïskolven zijn zeer goed bestand tegen verdichting, dus de mulch blijft los, zelfs als uw tuin veel voetverkeer krijgt.

Poolbonen kunnen met maïs worden geplant, omdat bonen de stengels gebruiken voor ondersteuning terwijl ze stikstof in de grond voor de maïs fixeren. Een win-win-partnerschap!

Maar eerst moet je beslissen welke maïsvariëteit je wilt planten.


Standbeoordelingen

Als het veld eenmaal is geplant en de maïs groeit, moet u de opkomende maïs controleren en de plantenpopulatie tellen. Zijn er dubbelspel? Is de zaadafstand wat het zou moeten zijn? Zijn er skips? Waarom?

Als u begrijpt wat u heeft, kunt u potentiële problemen het hele groeiseizoen beheersen. Zwakke wortelstelsels door verdichting kunnen leiden tot onderdak bij harde wind, en een schaarse stand staat open voor onkruidconcurrentie. Loop dus door uw veld, evalueer uw werk, plan hoe u uw gewas gaat beheren en breng aanpassingen aan voor volgend jaar.


Bekijk de video: TM20#17: Uien oogsten voor een feestje